Onze darmmicroben en onze gezondheid
De microben in onze darmen (het ‘microbioom’, of de darmflora) hebben een grote impact op onze gezondheid. Steeds meer onderzoek legt bloot hoe deze minuscule passagiers stoffen produceren die van belang blijken in processen zo divers als onze vertering, onze immuniteit tegen ziekten, en zelfs ons gemoed. Spelen die microben ook een rol bij het ontstaan van darmkanker?

Darmflora en parkinson
Ook ons zenuwstelsel blijft niet gespaard van invloed vanuit onze darmmicroben. Er zijn zelfs aanwijzingen dat darmflora van belang kan zijn in aandoeningen zoals de ziekte van Parkinson. Kunnen we deze invloed begrijpen en in ons voordeel gebruiken? Dit wordt momenteel getest in een klinische proef met patiënten.

Het gevecht tegen antibiotica-resistente bacteriën
Antibiotica hebben de geneeskunde radicaal veranderd door vele levensbedreigende aandoeningen aan te pakken. Bacteriën zijn echter niet kansloos. Meer en meer gaat ons gebruik van antibiotica gepaard met de opkomst van antibiotica-resistentie. Vaak in die mate dat zelfs de meest recent ontwikkelde antibiotica geen effect meer hebben in bepaalde gevallen. Hoe beschermen we ons hiertegen? Wat kunnen we leren van bacteriën en hun natuurlijke vijanden?

Antibiotica of alternatieven?
De toenemende antibiotica-resistentie is een groot probleem. En hoewel de zoektocht naar nieuwe antibiotica voortgaat, noopt de moeilijkheid van deze queeste ons ook tot het overwegen van andere paden, zoals het terugdringen van het antibiotica gebruik en het inzetten van andere strategieën.

Microben in huidverzorging
Je hebt meer microben op je gezicht dan mensen op de planeet. En dat is goed; want ze zorgen voor een gezonde huid en welriekende oksels. Meer nog, soms kunnen de juiste soorten zelfs een milieuvriendelijke oplossing zijn om onszelf te verzorgen. Door het ondersteunen van de microben die op onze huid leven (huidflora) kunnen we zelfs aandoeningen zoals acne te lijf gaan.

Yuck, schimmels. Of niet?
We horen vaak over bacteriën en virussen, maar schimmels spelen ook een grote rol in onze gezondheid. Maar hoe juist? Wat weten we over schimmels en kunnen we ze gemakkelijk bestrijden wanneer nodig?

Virussen helpen ons bacteriën te bestrijden

Vaccins en epidemieën

Duurzame landbouw, met en voor de natuur
Planten gaan vaak een partnerschap aan met microben in de bodem om optimaal voeding te kunnen onttrekken uit de grond. Maar bepaalde microben kunnen ook op planten aangebracht worden om insecten te weren of plantenziekten te voorkomen. Op deze manier kan het gebruik van chemische gewasbeschermingsmiddelen teruggedrongen worden, of kunnen zelfs gewasbeschermingsmiddelen van natuurlijke oorsprong worden ontworpen.

Microben voor een planeet in nood
Hoe meer we leren over microben, hoe meer we versteld staan van hun eigenschappen. Het lijkt er zelfs op dat microben een belagrijke medestander kunnen zijn in het aanpakken van de huidige globale milieuproblemen. Hoe kunnen we de kracht van microben inzetten in de waterzuivering, bodemgezondheid, of voedingsproductie?

Nieuwe gisten, beter bier?
Gisten worden gebruikt in vele voedingsmiddelen, maar ook in dranken. Bewijsstuk: bier. Onderzoek naar biergisten levert niet alleen fundamentele biologische kennis op, maar kan ook leiden tot nieuwe bieren met fantastische aroma’s. De studie van gist verbindt biologie en brouwerij.

Chocolade, mmmm
Gisten worden gebruikt bij het maken van brood. En bier… En chocolade! Met de hulp van de juiste gist kunnen we deze geliefde lekkernij nog lekkerder maken of voorzien van een origineel smaakpalet. Echte Belgische chocolade, met een unieke twist door speciale gist.